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区市场监管局开展中秋月饼生产企业专项检查

发布时间: 2019- 08- 28 浏览次数: 字体:[ ] 打印

中秋将至,为了使广大消费者过上一个祥和的中秋节,吃上安全放心的月饼。近日,区市场监管局东湖所在食品安全技术专家指导下,对辖区内三家月饼生产企业进行了专项检查。此次检查重点从生产现场卫生条件,原辅料、食品添加剂是否规范,清洗消?#23616;?#24230;,从业人员健康管理,食品内外包装,出厂检验化验等几大方面展开,旨在发现生产过程中的薄弱环节和存在的问题。

检查人员和技术专家一行深入生产现场,重点检查了企业的洁净区、原辅料仓库、生产?#23548;洹?#25104;品仓库、包装?#23548;洹?#21270;验?#19994;?#22320;,同时也仔细查阅了相关的索证索票资料和生产记录、检验报告等资料。对尚未投产的企业进行了前期准备工作的指导;对已经投产的企业进行了现场交流和指正,需要整改的事项责令企业限期整改到位。并进一步要求企业负责人落实食品安全第一主体责任,加强质量管理,确保月饼质量安全。东湖所也将对检查结果和整改情况进行长期跟踪,确保没有食品安全问题发生。




信息来源: 区市场监管局

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